1. Rendez-vous toujours
à temps à une invitation. Ne soyez jamais en retard.
2. Il ne faut pas se
mettre ni trop près, ni trop loin de la table.
3. Ne mangez jamais
votre soupe du bout d’une cuillère. Ne redemandez point de soupe, ne soufflez
pas dessus si vous en mangez.
4. Ne vous penchez pas
trop au-dessus de l’assiette. Tenez-vous droit.
5. Ne mordez pas dans
un gros morceau. Cassez votre pain.
6. Ne prenez pas de
trop gros morceaux.
7. Ne mangez jamais
trop vite.
8. Ne remplissez jamais
trop votre bouche.
9. Ne parlez pas la
bouche pleine.
10. N’écartez pas vos
coudes et ne les mettez pas sur la table.
11. En vous servant
d’un plat, prenez le morceau qui est devant vous, sans remuer tout le reste.
12. Ne soulevez pas
votre assiette pour recueillir les dernières gouttes de potage.
13. Ne laissez pas dans
votre assiette une partie des aliments.
14. Ne recrachez pas
les os sur votre assiette. Si s’en trouve un, retirez-le de votre bouche à
l’aide de la fourchette approchée de lèvres. Ensuite, déposez-le délicatement
sur l’assiette.
15. Ne vous penchez pas
sur l’assiette du voisin si vous voulez atteindre quelque chose.
16. Ne jouez pas avec
votre fourchette ou quelque autre objet de votre couvert.
17. Ne vous essuyer pas
la bouche avec la serviette ; ne faites que passer la serviette sur vos lèvres.
18. Ne tournez pas le
dos à votre voisin de gauche si vous parlez à celui qui est à votre droite. Ne
parlez pas à d’autres pardessus la tête de votre voisin.
19. Ne pliez pas votre
serviette après avoir fini de manger ; il faut la poser négligemment sur la
table.
20. Si vous refusez de
manger quelque chose, ne dites pas que ce plat vous déplaît ou qu’il vous est
nuisible. Refusez sans donner des raisons.
21. Ne critiquez pas
les plats servis. On peut louer un plat particulièrement réussi.
22. Il ne faut pas
mettre la cuillère à thé dans le verre ou dans la tasse. Après avoir remué le
thé, on pose la cuillère sur la soucoupe.
23. On ne lit ni
livres, ni journaux, ni lettres à table.
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